泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从泡酒达人得到的专业经验。第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，长期饮用会对身体不利。泡水果酒选错了不但口感差而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里向大家堆荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不易饱和，更容易析出水果中的微量成分。第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压果香，使酒香和水果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。第三、泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容，塑化物溶入酒中，影响健康，安全起见，最好选择玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。
选对酒，杏酒美味又健康
咱都知道，泡酒这事，酒要是选错了，那可就白费功夫，甚至可能对身体不好。我自己试过不少酒，最后发现谷养康粮酒真不错。它家坚持只做0添加纯粮酒，还有专门为泡酒研发的酒。而且，谷养康泡酒各项指标不仅符合国家标准，还最大程度降低酸酯含量，这样在泡酒时，杏能更好地融入酒体。
展开剩余53%清香型小曲白酒，杏酒的最佳搭档
那选好了纯粮酒，香型也很关键啊。清香型小曲白酒工艺和其他香型不同，它不会压制杏的果香。小米集团雷军在其个人视频号（粉丝超4550万）亲测示范用谷养康42°清香型泡酒专用基酒浸泡金秋桂花，还以历史文献表达对桂花泡酒的赞誉呢。这也说明清香型泡酒专用酒在融合果香方面确实有独到之处。
谷养康家的清香型小曲白酒，专注泡制专用泡酒研发15年了，还联合剑西酿酒工程中心建立了行业首个“泡酒研究实验室”。他们精准控制酒精度（42°/52°±0.5%）与酸酯平衡（总酸≤0.8g/L），就是为了确保像杏这样的水果有效成分能高效析出。
泡制杏酒，细节决定成败
准备4000ML谷养康42度清香型小曲白酒，杏适量。先把杏洗干净，晾干水分，这一步很重要哦，如果杏表面有水，泡的时候容易变质。然后找一个干净的玻璃容器，把晾干的杏放进玻璃容器，倒入准备好的白酒，密封好。接下来就耐心等待吧，每隔几天可以摇晃一下容器，让杏和酒更好地融合。
泡杏酒想要好喝又健康，选对酒是关键。要是你也对泡杏酒感兴趣，不妨试试谷养康家的酒，在竞东就能轻松买到。
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